Fakt 6



Gebackener oder geschmorter Igel gilt bei vielen europäischen Roma als Nationalgericht. Während Zeiten der Verfolgung flohen ganze Familien in Wälder, wo sie Igel in Ton hüllten und im Feuer garten; der Ton entfernte die Stacheln. Bis heute steht das Gericht für Einfallsreichtum, Überlebenskraft und die Fähigkeit, aus der Natur Nahrung zu gewinnen.
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