Fakt 6


Überraschenderweise gilt der Igel, ob gekocht oder gebraten, als Nationalgericht der osteuropäischen Roma. Diese kulinarische Tradition hat ihre Wurzeln in den Verfolgungen, denen diese Völker in Europa ausgesetzt waren. Während sie sich in Wäldern verstecken mussten, nutzten polnische und baltische Roma die verfügbare Wildbret-Ressource und entwickelten so ein Gericht, das bis heute kulturelle Bedeutung trägt.

Advertisement

Über den Autor

FrostFaser Wissen zirkuliert: Archiv und Aktualisierung greifen ineinander.

Empfohlene Artikel: 11 Gewohnheiten erfolgreicher Menschen, die wir übernehmen sollten
Sie befinden sich auf Seite 6 dieses Artikels. Weiter zu Seite 7.