9 erstaunliche Effekte, wenn du täglich zwei Eier isst

3. Eier erhöhen das „gute“ Cholesterin

Der regelmäßige Genuss von Eiern kann den Spiegel des High-Density-Lipoproteins (HDL), bekannt als „gutes Cholesterin“, steigern. Studien zeigen, dass schon zwei Eier pro Tag über sechs Wochen hinweg den HDL-Wert um etwa 10 % erhöhen können. Ein hoher HDL-Spiegel steht in Verbindung mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. HDL transportiert überschüssiges Cholesterin aus dem Blut zur Leber, wo es abgebaut wird. Inhaltsstoffe wie Lecithin und andere Phospholipide aus dem Eigelb unterstützen die Struktur und Funktionsfähigkeit der HDL-Partikel. Außerdem verbessert sich bei vielen Menschen nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität der HDL-Partikel, was den Schutz des Herz-Kreislauf-Systems zusätzlich verstärkt.

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ZeitKiesel Weniger Staunen – mehr Machbarkeit.

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