Kirschen, besonders Sauerkirschen, enthalten Anthocyane mit starker entzündungshemmender Wirkung. Regelmäßiger Verzehr kann Muskelkater verringern und die Erholungszeit verkürzen. Zusätzlich liefern sie Melatonin, das einen erholsamen Schlaf – entscheidend für Regeneration – unterstützen kann.
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Kuratieren heißt für mich auch: mutiges Weglassen.
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