2. Erholsamer Schlaf durch Honig:

Kennen Sie das Gefühl der Schläfrigkeit nach einem üppigen Festessen? Das liegt an Tryptophan, einer Verbindung, die Schläfrigkeit fördert und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Honig enthält ebenfalls Tryptophan, und ein kleiner Löffel vor dem Schlafengehen kann die Schlafqualität verbessern. Versuchen Sie eine Tasse koffeinfreien Tee, gesüßt mit Honig, wenn Sie Einschlafprobleme haben. Die schlaffördernden Wirkungen von Honig gehen über das Tryptophan hinaus. Der Verzehr von Honig bewirkt einen leichten Anstieg des Insulinspiegels, der dem Tryptophan hilft, leichter ins Gehirn zu gelangen. Im Gehirn wird Tryptophan in Serotonin und dann in Melatonin umgewandelt – das Hormon, das für die Regulierung des Schlafrhythmus verantwortlich ist. Darüber hinaus helfen die natürlichen Zucker im Honig, den Blutzuckerspiegel über Nacht stabil zu halten und nächtliches Aufwachen durch Blutzuckerabfälle zu verhindern. Einige Schlafexperten empfehlen einen Teelöffel rohen Honig etwa eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen, um seine Wirkung zu maximieren.
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