11. Weißbrot und Margarine

Weißbrot besteht aus raffiniertem Mehl – die Schale des Korns, reich an Ballaststoffen und B-Vitaminen, fehlt. Margarine kann ungünstige Transfette enthalten. Wähle stattdessen Vollkornbrot und bestreiche es sparsam mit Avocado, Frischkäse oder Nussmus.
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