3. Bagels und ihre Füllungen

Bagels aus hellem Mehl sind praktisch, aber nährstoffarm. Klassiker wie Frischkäse oder Pastrami liefern zusätzlich viel Fett und Salz. Eine seltene Portion ist in Ordnung, besser aber: Vollkorn-Bagel mit magerem Frischkäse, Räucherlachs oder Nussmus – so halten Eiweiß und gute Fette länger satt.
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