5. Eier schützen die Sehfähigkeit



Mit zunehmendem Alter rückt der Erhalt unserer Sehkraft in den Fokus. Eigelb ist reich an Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die das Risiko von Makuladegeneration und Katarakt senken. Hinzu kommt Vitamin A, das für klares Sehen unentbehrlich ist. Diese Carotinoide sammeln sich in der Netzhaut, wo sie schädliches blaues Licht filtern und freie Radikale neutralisieren. Regelmäßiger Eierkonsum steigert nachweislich die Blutwerte von Lutein und Zeaxanthin. Die in Eiern enthaltenen Fette verbessern zudem die Aufnahme dieser fettlöslichen Stoffe. Wer konstant Eier genießt, profitiert häufig von einem langfristig besseren Augenschutz.
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ZeitKiesel Weniger Staunen – mehr Machbarkeit.

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